Με το Καρπενήσι έχω μια ιδιαίτερη σχέση και αν περάσει χειμώνας και δεν πάω νιώθω ότι κάτι δεν έκανα καλά. Έχω διαβάσει ότι το οικοσύστημα του Καρπενησίου θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο. Η μορφολογία του τοπίου είναι η εξής: Ένα βουνό, το Βελούχι, το χιονοδρομικό, η πόλη, δεξιά – αριστερά άλλα δύο βουνά, η Χελιδώνα και η Καλιακούδα με δεκάδες παραδοσιακά χωριά εκατέρωθεν και στη μέση η κοιλάδα του Καρπενησιώτη ποταμού. Ο δρόμος από το Καρπενήσι μέχρι το μοναστήρι του Προυσσού είναι μία από τις ωραιότερες χειμωνιάτικες διαδρομές στην Ελλάδα.
Η πόλη του Καρπενησίου δεν είναι ιδιαίτερα παραδοσιακή αλλά έχει μια πολύ ωραία πλατεία που από πάνω είναι το Δημαρχείο και από κάτω είναι το καφέ «Είθισται». Το ιδανικό σημείο για ζεστή σοκολάτα, κονιάκ με σταφίδες και Κυριακάτικες εφημερίδες.
Ένας αναλλοίωτος στον χρόνο οικισμός και ίσως το ομορφότερο χωριό της Ευρυτανίας είναι οι Κορυσχάδες. Πέτρινα σοκάκια, παραδοσιακά αρχοντικά και ο ξενώνας «Κορυσχάδες» που είναι επτά σπίτια του χωριού ξεχωριστά με ωραιότερο τον ξενώνα «Ανατολή» που έχει και πισίνα ενώ στο κεντρικό κτίριο, στην πλατεία, λειτουργεί εστιατόριο στο ισόγειο και cafe – bar στον 1ο όροφο. Εδώ στο σχολείο του χωριού έγινε η Εθνική Συνέλευση κατά τον εμφύλιο.
Το νέο Μικρό Χωριό χτίστηκε λίγο παρακάτω από το Παλιό λόγω της κατολίσθησης του 1963 ύστερα από έντονες βροχοπτώσεις. Έχει πολλούς ξενώνες και φυσικά το εστιατόριο Νασιόπουλος με το απίστευτο κοκορέτσι, κοντοσούβλι και τα καρπενησιώτικα λουκάνικα (ναι αυτά με το πράσο).
Το Μεγάλο Χωριό ή Μέγα Χωριό βρίσκεται απέναντι από το Μικρό Χωριό στις πλαγιές της Καλιακούδας. Αξίζει την επίσκεψη για τον ξενώνα «Ανεράδα Inn», το γαλακτομπούρεκο της κυρά- Παρασκευής και τα χειροποίητα ζυμαρικά στην βιοτεχνία ακριβώς δίπλα. Στον ξενώνα «Ανεράδα Inn» έχει πολύ ωραία country style διακόσμηση όπου κυριαρχούν οι απαλοί pastel τόνοι.
Μέσα στο Καρπενήσι και στο bar «Όναρ» αξίζει να δοκιμάσετε τα σπάνια συλλεκτικά του ουίσκι και να ξενυχτίσετε παρέα με τον ιδιοκτήτη που είναι κλασική bar μορφή.
Στον δρόμο για το μοναστήρι του Προυσσού βρίσκουμε τα καλύτερα εστιατόρια και ειδικά στο χωριό Γάβρος. Το «Χαγιάτι», το «Πέταλο» και η «Καλύβα του ψαρά» είναι τρία από τα ωραιότερα ταβερνάκια της περιοχής στα οποία εκτός από τα κλασικά ψητά και τις σούπες όπως φασολάδα θα βρείτε και πέστροφες ψητές στα κάρβουνα από το ποτάμι.
Για τους πολύ active τύπους υπάρχει ένα τοπίο στον Καρπενησιώτη που λέγεται Πάντα Βρέχει. Εκεί υπάρχει ένα τοπίο που καθισμένος από κάτω του πάντα βρέχεσαι.
Αξίζει μια επίσκεψη στο μοναστήρι του Προυσσού που φυλάσσεται η θαυματουργή, όπως πιστεύεται εικόνα, της Παναγίας της Προυσσιώτισσας. Άνθρωποι από κάθε γωνιά της Ελλάδας φτάνουν μέχρι τον Προυσσό για να προσκυνήσουν την χάρη Της. Δυτικά του ναού μια κρύπτη παρεκκλησίου και μέσα στον μικρό υποφωτισμένο βράχο χρησιμοποιείται ως μια αίσθηση κατάνυξης που αγγίζει και τον πιο ανυποψίαστο ταξιδιώτη.
Λίγο πριν το μοναστήρι υπάρχει μια τοπική αλλαντοποιία δίπλα στο ποτάμι που φτιάχνει υπέροχα σαλάμια, αλλά και το μοναδικό προσούτο Καρπενησίου. Tα αλλαντικά έχουν ξηρή ωρίμανση δίπλα στο ποτάμι και είναι μοναδικής νοστιμιάς. Η αλλαντοποιία λέγεται Στρεμμένος και σήμερα έχει περάσει σε νέα χέρια.
Το χιονοδρομικό στο Καρπενήσι είπαμε βρίσκεται στην θέση Διαβολότοπος, 11 χιλιόμετρα από το κέντρο και αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πόλους έλξης της περιοχής. Rafting στα ποτάμια Καρπενησιώτης και Τρικεριώτης, υπαίθριες δραστηριότητες όπως τοξοβολία και βόλτα με άλογα διοργανώνει το cafe- bar «Saloon» που βρίσκεται λίγο έξω από την πόλη.
Οι καλύτερες διαμονές στο Καρπενήσι έχουν το όνομα «Montana» με πολύ ωραίο piano-bar το βράδυ, το «Αβάρις» με την εσωτερική πισίνα και την μοντέρνα αισθητική όπως και η «Ονειρόπετρα» που είναι πρόταση της στήλης, χτισμένο στην είσοδο της πόλης. Κοιμάσαι και ακούς το ποτάμι να κυλάει, άλλη αίσθηση. Στα συν το υπέροχο πρωινό που σας κρατάει χορτάτους μέχρι το βράδυ.
Καλημέρα σας με
Καρπενησιώτικα φιλιά